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把羊肉切成骰子粒大小,不用腌,抓抓就入味。
羊肉、洋葱入一盆,加入烧烤料、孜然、五香粉、盐、辣椒面(辣椒面依据个人口味加减)。
烤的温度要高,这样鲜嫩多汁,如果时间长温度又低的话,烤出来就会发柴不好吃。
用烤箱烤,烤盘铺上锡纸,温度调到230度。
签子提前泡水,串好肉串(中间穿插几块肥的不干不硬)。
烤好的肉串滋润、鲜嫩,非常入味,好吃极了。
看到这里,皮皮虾也从卡尔的盘子里拿出一根羊肉串放进嘴里。
“好吃,卡尔,你们在这里吃……”
“你不许去别的地方,我去取一盘,再给你们也取一盘。”
卡尔嘴里正嚼着一口肉串,抬头瞪了他一眼。
皮皮虾背着吉他,戴上牛仔帽子向餐车走去。
这时,有两个流浪汉从外面向小广场这里走来。
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