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外面的人已经把红烧素熊掌吃得差不多了,谢云刚用过的碗里放了几块,是顾景峰和顾陈氏给她夹起来的。
“谢云,你辛苦了,快来趁热把豆腐吃了。”
刘祺过来帮她接过了大碗,催她快点吃东西,谢云坐下来,开始品尝自己的手艺。
如她所预料的那样,包浆豆腐外壳炸得恰到好处,哪怕浇汁也依旧保持着酥脆,而里面的浆豆香浓郁,吃起来味道绝了。
吃着几乎堪称完美作品的包浆豆腐,谢云终于放心下来。
罗大勇笑呵呵地夸奖道“谢云,你这红烧素熊掌味道极好,可惜有点名不副实,要不咱们叫浇汁素熊掌?”
“这名字也不错,有带上熊掌两个字蹭兰月楼的名气就好了。”
谢云对于菜的名字并不坚持,反正只要能恶心到兰月楼就行。
这时,刘月舀了一碗胡辣汤喝。
看着碗里的胡辣汤,里面豆腐丝比兰月楼的更细,刘月连连赞叹“这碗豆腐汤做得真精致,大勇,你看,还能看到里面丝丝分明的豆腐丝呢!”
谢云故意把淀粉水勾成了透明的琉璃芡,这样就能在碗里看到里面的各种材料。
碗里的胡辣汤有黑色的木耳丝,黄色的干黄花丝,白色的豆腐丝,绿色的小葱,这时谢云拿起辣椒油滴了几滴,又洒了几滴醋,鲜明的红色和略酸的香气更加勾起了众人的食欲。
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