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下坡时,陡峭的角度让人产生一种随时会向前倾倒的错觉。枫的呼吸微微一促,脚步下意识地放慢。林莳走在她前面半步的位置,半转过身,像是一道坚实的屏障,随时准备接住她。
当枫的最後一只脚踏上平地时,她才发现自己不知不觉间紧紧握住了林莳的手,甚至将林莳的手指捏得微微发白。
「啊……抱歉。」枫连忙像触电般缩回手,脸颊泛起一抹微红,有些尴尬地将垂落的发丝挽到耳後。
「没关系。」林莳笑意盈盈地活动了一下手指,眼神里带着几分宠溺,「至少我们现在都算被神明洗涤过一遍了。作为顺利渡桥的奖励,接下来该去补充一点糖分了。」
她们绕过神社主殿,来到神社外侧一条安静的古老巷弄中。这里有一家隐匿於木制围篱後方的老字号茶室,门口挂着一幅写着「名物ぜんざい善哉/红豆汤」的麻布暖帘。
茶室内部铺着塌塌米,庭院里竹筒汲水发出清脆的「叮咚」声添水。两人选了靠窗的榻榻米位置坐下,点了两份热红豆白玉汤Zenzai。
不一会儿,老妇人端着木制托盘走前来。
漆器小碗里盛着滚烫浓郁的红豆汤,深红色的汤汁上漂浮着两颗烤得微微发焦、雪白圆润的白玉汤圆Shiratama。而托盘的角落里,赫然摆着一小碟切成细丝、表面泛着白色盐花的大阪名产——盐昆布Shio-konbu。
「甜红豆汤……搭配咸昆布?」枫看着那小碟盐昆布,眼里露出了法式甜点师特有的疑惑,「在法式甜点里,我们虽然也会用海盐来提鲜比如焦糖海盐,但直接把咸昆布放在红豆汤旁边,这种组合……」
「这就是关西甜点最迷人的地方了。」林莳端起漆碗,先抿了一口红豆汤。
红豆熬煮得极其软烂,粒粒分明却又入口即化,浓郁的豆香与蔗糖的甘甜在舌尖散开。
「试试看,先吃一口红豆汤和白玉,然後夹一片盐昆布放在舌头上。」林莳指引道。
枫舀起一颗白玉汤圆。烤过的糯米外皮带有淡淡的焦香,一口咬下,软糯Q弹,包裹着滚烫甜美的红豆汤汁。甜味是直接而纯粹的,甚至带有一丝浓甜带来的腻感。
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